AS PÉROLAS, AS GEMAS MAIS SUSTENTÁVEIS
Sabias que as pérolas são possivelmente as gemas mais sustentáveis?
As pérolas são as únicas gemas naturais, que provêm de um processo de cultivo, em vez de serem extraídas da terra através da mineração.
As pérolas são criadas por ostras de água salgada e mexilhões de água doce. Estes precisam de ambientes com águas limpas e ricas em nutrientes para poder crescer e criar pérolas da máxima qualidade. Isto faz com que toda a indústria das pérolas trabalhe para proteger e melhorar as zonas de cultivo de pérolas.
Polinésia Francesa
Por norma, as zonas de cultivo de pérolas são zonas remotas com uma incrível biodiversidade e beleza. A indústria trabalha para proteger estas zonas pois, para que as ostras possam crescer, é necessário que todo o ecossistema esteja saudável. Por isso tentam regular práticas como a pesca descontrolada, proteger os recifes e evitar os despejos de agentes poluentes.
Um caso de sucesso bastante notável é o das Filipinas, onde se cultivam as pérolas do mar do sul de variedade dourada, uma das variedades de pérolas mais exóticas que existem. Na região onde se cultivam as pérolas, era bastante comum a pesca com dinamite, esta prática além de afetar as ostras, afetava o recife e todo o ecossistema e foram as empresas perlíferas da zona que conseguiram oferecer outro meio de vida aos pescadores e educá-los para evitar essa prática.
Palawan, Filipinas
Ao contrário do que muitos possam pensar, para conseguir uma pérola, é necessário muito tempo, no mínimo 2 anos para que a ostra cresça o suficiente e entre um e dois até que crie uma pérola de qualidade. Na maioria dos tipos passam 5 anos desde que nasce a ostra até que se obtém uma pérola, pelo que as condições ambientais têm de ser ótimas durante longos períodos de tempo.
Pinctada Fucata Martensi, a concha de as pérolas Akoya de um mês até 3 anos
A maioria das pérolas são cultivadas na Ásia. Principalmente na China, Japão, Indonésia, Filipinas, Polinésia Francesa e Austrália. O negócio do cultivo das pérolas oferece emprego que coexiste com outros trabalhos como a pesca, a agricultura e o turismo. Na Polinésia Francesa as pérolas são o segundo motor da economia, depois do turismo. É um trabalho muito constante e delicado, pois o processo de cultivo das pérolas não é fácil. Requer muita atenção e mão de obra qualificada, além do conhecimento prévio deste fascinante mundo. Em muitas destas regiões, as quintas de pérolas são pequenas produções familiares.
Principais países onde se cultivam pérolas
Por outro lado, as ostras e mexilhões têm vidas muito longas e alguns tipos podem produzir pérolas até em três ocasiões, para depois serem devolvidos ao mar. Tanto a Pinctada Máxima, que produz as pérolas do mar do sul (conhecidas em Portugal como Australianas) brancas e douradas, como a Pinctada Margaritifera que produz as pérolas Negras do Taiti, criam normalmente apenas uma pérola de cada vez, mas podem fazê-lo até três vezes.
Conchas da Pinctada Margaritifera
No caso das ostras e mexilhões que não voltam ao mar, além das pérolas, aproveita-se tudo. As conchas como elemento decorativo e para criar cosméticos e a carne tanto para consumo, pois a parte central de algumas ostras é considerada uma iguaria e o resto como alimento para animais e como fertilizante.
A carne branca do centro é considerada uma iguaria
Na Secret & You temos um compromisso de tentar oferecer o produto mais sustentável possível, por isso trabalhamos com produtores e quintas responsáveis que garantem as melhores práticas de cultivo.
